Cunard ha annunciato una partnership esclusiva con lo chef due stelle Michelin,
Michel Roux.
Michel Roux lavorerà a fianco degli chef di sviluppo culinario di Cunard
per creare un menu di gala esclusivo per il ristorante Queens Grill della nuova nave Queen Anne
e un nuovo menu per il pub Queen Anne, il Golden Lion.
Il nuovo menu, attualmente in fase di sviluppo, conterrà una selezione di raffinati piatti da pub, reinventati dallo chef Michel. Verrà lanciato a bordo della Queen Anne nel maggio 2024, prima di essere esteso alla flotta esistente nel corso dell'anno.
Cunard ha anche rivelato quattro esperienze culinarie aggiuntive che saranno disponibili su Queen Anne – Aji Wa, Aranya, Sir Samuel's e Tramonto – che offriranno agli ospiti una scelta più ampia che mai.
Tre di questi luoghi originali a bordo della nuova nave della linea di crociere di lusso saranno punti di ristoro serali alternativi, disponibili come supplemento, a complemento delle opzioni tariffarie inclusive offerte per il pranzo o la cena al
Sunset e al pub
Golden Lion.
Un concetto nuovo di zecca per Cunard, Aji Wa presenterà una
cucina giapponese creativa influenzata dalle stagioni dell'anno, con sushi e un menu à la carte per pranzo e cena, con un'opzione aggiuntiva per partecipare a una speciale "scelta dello chef" di Omikase menù degustazione serale.
In un'altra nuova direzione del gusto per Cunard,
Aranya accompagna gli ospiti in un viaggio attraverso i ricchi sapori delle spezie dell'India con menu curati da esperti nel loro campo.
È un'esperienza multisensoriale, dalla vivacità dei sapori agli interni lussuosi che includono splendide finestre dal pavimento al soffitto per garantire viste magnifiche durante la cena.
L'epitome di una
steakhouse di fascia alta, Sir Samuel's presenterà il meglio della carne e dei frutti di mare britannici e australiani, accompagnati da un eccezionale programma di vini. Selezionate per la loro provenienza, le bistecche qui saranno della massima qualità scottate alla perfezione. Accanto a una vasta gamma di opzioni di manzo, ci sarà anche una vasta gamma di piatti a base di pesce e frutti di mare. Tutti i prodotti sono stati selezionati in modo responsabile per portare in tavola i sapori più freschi.
Sunset trasporterà gli ospiti sulle coste baciate dal sole del Mediterraneo, con un menu ricco di sapori freschi e l'opportunità per gli ospiti di cenare all'aperto mentre si guarda il tramonto in una calda serata estiva.
Gli ospiti avranno inoltre l'uso esclusivo di una ristorazione adeguata alla loro tipologia di cabina, dal grande ristorante Britannia a due livelli, il più grande ristorante Britannia Club della flotta, agli ambienti opulenti del Princess Grill e del Queens Grill.
Angus Struthers, vicepresidente senior ad interim di Cunard, ha dichiarato:
“
Siamo entusiasti di condividere un assaggio di ciò che verrà servito a bordo della Queen Anne nel 2024. Cunard è rinomata per le opzioni di ristorazione di alta qualità e siamo lieti di essere lavorando con i migliori chef, ai vertici dei loro diversi campi culinari per offrire una così vasta gamma di opzioni per la ristorazione ai nostri ospiti. Dall'abbracciare il meglio del Giappone nel nostro nuovo sushi e sake bar al cenare all'aperto al Tramonto o godersi un pasto da pub al Golden Lion, ce n'è davvero per tutti i gusti".
Michel Roux ha aggiunto:
“
È un privilegio assoluto lavorare con gli chef di sviluppo culinario di enorme talento e passione di Cunard mentre facciamo il conto alla rovescia per il varo della loro nuova nave Queen Anne. Per me, non esiste ricetta migliore che mescolare ingredienti di alta qualità con un'esecuzione elegante per creare esperienze indimenticabili per i commensali, e sono incredibilmente entusiasta di mostrare molto presto i nostri classici da pub raffinati e reinventati agli ospiti di Cunard.
Per ulteriori informazioni su Cunard o per prenotare un viaggio, visitare
www.cunard.com
Fonte:
www.cunard.com/en-gb/contact-us/media-centre/michel-roux-queen-anne-par...
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Viaggiare è dare un senso alla propria vita, viaggiare è dare vita ai propri sensi.
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