Seabourn , leader nei viaggi ultra-lusso e nelle spedizioni,
ha annunciato l'apertura della sua nuova esperienza culinaria, Solis , su Seabourn Quest, sabato 20 gennaio 2024 . Il nuovo ristorante raffinato celebra la cucina mediterranea ispirata ai luoghi visitati dalle navi ultra-lusso della linea e presenterà una cucina leggera e moderna piena di colore e carattere, preparata fresca ogni giorno.
Solis sarà implementato su Seabourn Ovation, Seabourn Encore e Seabourn Sojourn entro la primavera del 2024.
Cerimonia di taglio del nastro per celebrare l'occasione speciale, sono raffigurati (da sinistra a destra): Joris Poriau, capitano di Ricerca di Seabourn; Anton “Tony” Egger, Master Chef e partner culinario di Seabourn; Franck Salein
Progettato per soddisfare tutti i sensi, Solis trasporterà gli ospiti nel Mediterraneo attraverso una serie di momenti culinari sorprendenti e deliziosi.
I punti salienti includono cocktail stravaganti, impiattamenti vivaci e combinazioni di sapori familiari ed elevate, il tutto servito in uno spazio da pranzo ridisegnato che ricorda il bagliore del sole.
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Non c'è modo migliore per iniziare un nuovo anno che svelando una nuova esperienza culinaria, e il debutto di Solis è una pietra miliare che gli ospiti di Seabourn Quest apprezzeranno e ricorderanno",
ha affermato Natalya Leahy , presidente di Seabourn. "
Ogni piatto e bevanda al Solis è stato creato con cura per riflettere le ispirazioni dei luoghi che visitiamo, mentre il design e l'atmosfera della sala da pranzo creano la perfetta atmosfera mediterranea combinata con lo stile Seabourn per gli ospiti da gustare durante la loro esperienza culinaria."
Il nuovissimo ristorante di Seabourn è rinfrescante quanto la regione che lo ispira, offrendo piatti leggeri, freschi e salutari che celebrano le culture culinarie delle destinazioni mediterranee.
I menu comprenderanno piatti colorati che prendono ispirazione dalle Riviere, al Mediterraneo centrale, ai sapori greci del Mediterraneo orientale. Ogni piatto rappresenterà un capolavoro di sapore, presentazione, abilità artistica e storia dei nostri ricordi di viaggio.
Solis presenterà piatti d'autore e specialità fantasiose che cambiano ogni giorno in base agli ingredienti trovati durante le visite degli chef ai mercati locali nei giorni in porto.
Il menu presenterà anche un assortimento di opzioni vegetariane e vegane.
L'esperienza Solis offrirà un menu di cocktail raffinato di ispirazione vintage, presentato di recente, che presenta il fascino dei cocktail classici, sapientemente realizzati alla perfezione. Dai classici come l'Americano e il Bellini al sempre popolare Negroni, il team di talentuosi barman ha curato questo menu per garantire che ogni bevanda sia un capolavoro di sapori ed estetica.
Solis è il nuovo ristorante fine dining di Seabourn che celebra la cucina mediterranea
Quando i grandi chef pensano allo stesso modo
Il concetto alla base di Solis è il lavoro del maestro chef e partner culinario Anton "Tony" Egger in collaborazione con lo chef aziendale senior Franck Salein, che ha preso ispirazione dal feedback degli ospiti di Seabourn. Un recente sondaggio ha valutato gli stili e le preferenze culinarie preferite degli ospiti, rivelando che la cucina mediterranea è la loro scelta preferita per un nuovo ristorante, e i temi "fresco e sano" sono stati classificati al primo posto tra gli attributi preferiti degli ospiti per i piatti. Entrambi gli chef vantano una profonda esperienza, avendo affinato la propria esperienza culinaria presso ristoranti stellati Michelin in Europa e nel mondo.
Sono anche rinomati per aver inventato i popolari concetti di ristorazione a bordo, Earth + Ocean e Sushi.
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Nel corso degli anni, Franck e io abbiamo voluto scoprire cosa apprezzano gli ospiti Seabourn del pranzo a bordo",
ha osservato Egger. "
Tutto ciò che abbiamo trovato si riunisce a Solis, dove raccontiamo una storia di ricchezza culinaria e presentiamo puro piacere nel piatto e nel bicchiere."
Solis invita gli ospiti a cena tramite prenotazione, con una visita assegnata per ospite ogni sette giorni, per garantire che ogni ospite a bordo abbia l'opportunità di sperimentarla.
Solis è il nuovo ristorante fine dining di Seabourn che celebra la cucina mediterranea
er prenotazioni o maggiori dettagli su Seabourn, contatta un consulente di viaggio professionista; chiamare Seabourn al numero 1-800-929-9391 o visitare
www.seabourn.com
Fonte:
www.carnivalcorp.com/news-releases/news-release-details/seabourn-opens-its-new-fine-dining-experience-solis-...
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Viaggiare è dare un senso alla propria vita, viaggiare è dare vita ai propri sensi.
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